مواد لازم
رشته شعریه 1 بسته
شیر عسلی نصف قوطی
کره 50 گرم
خامه صبحانه 2 ق غ
گلاب 2 ق غ
هل آسیاب شده 1 ق چ
پودر نارگیل به میزان دلخواه
چهار مغز به میزان دلخواه
طرز تهیه
ابتدا رشته های شعریه رو به اندازه یک سانتی متر خورد کنید و در یک ماهیتابه بریزید و روی حرارت قرار بدهید تا تفت بخورند و رنگ آنها تیره تر شود، سپس کره را به آن اضافه کرده و تفت دهید تا کره ذوب شده و با رشته ها تفت بخورد.
مواد را از روی حرارت برداشته و به آن پودر هل و مقداری پودر نارگیل و شیر عسلی و گلاب و خامه صبحانه را افزوده و خوب هم بزنید تا مخلوط یکدست شود و با مغزهای دلخواه در قالب های دلخواه ریخته و خوب فشار دهید و به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود و سپس از قالب خارج کنید.
پ. ن
1.چهار مغز کاملا اختیاری است.
2.در صورتیکه شعریه های خشک تر دوست دارید گلاب را حذف کنید ولی با گلاب باقلواهای متعادلی خواهید داشت(نه خشک و نه نرم)
3.در صورت دلخواه میتوانید شیر عسلی را به صورت خانگی تهیه کنید و از آن در این باقلوا استفاده کنید.
4.استفاده از کاکائوی آب شده برلی تزئین اختیاری است.
#باقلوا
#باقلوا_شعریه
#باقلوا_بدون_فر
#شیرینی_بدون_فر
#شیرینی_عربی
#شیرینی_خانگی
#شیرینی_خونگی
#شیرینی
#شیرینی_آسان